Marcello Salaris

Marcello Salaris
Marcello Salaris

Chef Ejecutivo de Martinica

Hoy os queremos presentar al artífice de nuestras creaciones culinarias, se trata del chef italiano, Marcello Salaris.

En su país natal, Italia, comenzó a formarse en restauración durante cinco años de su vida. A los veinte años, llegó a España donde comenzó su andadura profesional trabajando en diferentes restaurantes de la ciudad. Tras una estancia en Salamanca, partió hacia Madrid en búsqueda de nuevas experiencias gastronómicas que le llevaron a formar parte del equipo del destacado restaurante La Habanera (del Grupo Larrumba).

Actualmente, ha  regresado a Salamanca para comenzar, en Martinica, una nueva aventura con la que reconoce sentirse especialmente ilusionado y encantado. Sus creaciones no dejan indiferente a los comensales. Si quieres disfrutar de una grata velada o de un rico almuerzo, visita nuestro espacio gastronómico.